Queijarias de demonstração suíças

Les fromageries de démonstration

Nas queijarias de demonstração suíças, os grupos, visitantes individuais e famílias do país e do estrangeiro podem ter experiências muito interessantes.

Numa visita a uma queijaria de demonstração, é natural que o queijo ocupe o papel principal. Ver como o verdadeiro queijo Emmentaler AOP, Appenzeller®, Gruyère AOP ou Raclette são produzidos, cuidados e tratados, é algo que deixa os mais novos mas também os mais velhos sempre de boca aberta. Quem diria que um queijo implica tanto trabalho manual, conhecimento, dedicação e amor?

Mas o queijo por si só não torna o passeio inesquecível. Verdadeiramente interessante é todo o processo envolvente. E nele incluem-se não só os destaques culinários, como também os programas de apoio individuais e as experiências directamente no local: desde o passeio a cavalo, passando pela extracção de ouro, até ao passeio de bicicleta eléctrica ou à caminhada na paisagem pitoresca dos arredores.

www.emmentaler-schaukaeserei.chwww.schaukaeserei.chwww.lamaisondugruyere.chwww.fromagerie-les-martel.chwww.schaukaeserei-engelberg.ch

Pour de plus amples informations

SCM Schaukaeserei fr.pdf (PDF, 181 KB)