Salada de queijo

Ingrediente

Para 4 pessoas

• 300 g de queijo Gruyère, cortados em tiras finas
• 100 g de aipo, cortado em tiras finas
• 100 g de alho-francês, cortado em rodelas finas

Molho:

• 180 g de iogurte natural
• 50 g de cenouras, cortadas em pedaços pequenos
• 3 colheres de sopa de vinagre de sidra
• 2 colheres de sopa de azeite de colza
• Sal, pimenta

• algumas raspas de cenoura e endro q.b. para decorar

Preparação

1. 1 Misturar o queijo, o aipo e o alho-francês, distribuir nas tigelas.
2. 2 Para o molho, misturar todos os ingredientes no liquidificador/misturadora e temperar. Regar o queijo e os legumes com o molho e decorar com a cenoura.