O queijo Emmentaler AOP Bio é diferente de qualquer outro queijo Emmentaler AOP tradicional devido à sua matéria-prima. O leite cru fresco é fornecido exclusivamente por proprietários de explorações na Suíça que cumprem as diretivas nacionais e estrangeiras da confederação BIO SUISSE. O queijo Emmentaler AOP Bio é produzido de modo natural e processado com todos os cuidados necessários. Com o seu aroma típico, perfumado a nozes o Bio Emmentaler AOP é uma verdadeira delícia.
Emmentaler AOP Bio
tipo de queijo
Queijo de pasta dura
processamento do leite
leite cru
tipo de leite
leite de vaca
gordo
mín. 45%
coalho
coalho animal
tolerância
sem lactose, sem glúten
período de maturação
mindestens 4 meses
sabor
aromático, forte, suave
Labels
Bio, AOP/IGP
região
noroeste da Suíça, Suíça Oriental, região de Berna, Suíça Central
temporada
ao longo do ano
tamanho do queijo
75-120 kg
Quem prova o Emmentaler AOP sabe: este queijo mundialmente famoso fala por ele mesmo. O Emmentaler AOP é, fatia a fatia, um pedaço de natureza.
- Emmentaler AOP
- Emmentaler Switzerland
Consortium Emmentaler AOP
Zieglerstrasse 43 B
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