O queijo Emmentaler AOP extra maduro faz as delícias dos amigos com apetência para queijos extra aromáticos. O seu aroma forte, a água salgada e a textura fina são um deleite para o paladar.
Emmentaler AOP Extra
tipo de queijo
Queijo de pasta dura
processamento do leite
leite cru
tipo de leite
leite de vaca
gordo
mín. 45%
coalho
coalho animal
tolerância
sem lactose, sem glúten
período de maturação
12 meses
sabor
forte
Labels
AOP/IGP
região
noroeste da Suíça, Suíça Oriental, região de Berna, Suíça Central
temporada
ao longo do ano
tamanho do queijo
75-120 kg
Quem prova o Emmentaler AOP sabe: este queijo mundialmente famoso fala por ele mesmo. O Emmentaler AOP é, fatia a fatia, um pedaço de natureza.
- Emmentaler AOP
- Emmentaler Switzerland
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