Todos os aromas da terra e a riqueza dos prados se desenvolvem lentamente na cave formando o incomparável sabor do RUSTIC.
Reconhecido pela sua casca enrugada, adquire um equilíbrio elegante após um período de maturação de 12 semanas e desenvolve toda a sua delicadeza e elegância aos 5 a 6 meses.
Os especialistas gourmets mais exigentes apreciam este queijo no final de uma refeição com um copo de vinho frutado ou até com um pedaço de chocolate negro...