Para 4 pessoas
Na falta de peras, utilizar ameixas ou mistura de frutos secos. Polvilhar com nozes picadas, a gosto. Para uma terrina colocar a massa numa forma para bolos pequena forrada com papel aderente. Deixar arrefecer. Antes de servir, cortar cuidadosamente em fatias e acompanhar com manteiga e tostas.