Uma olhadela no tacho: As queijarias de demonstração da Suíça
A produção de queijos é uma arte - e os queijeiros suíços são mestres. A melhor oportunidade para conhecer este fascinante ofício artesanal é visitar uma das muitas queijarias de demonstração do nosso país. Ao olhar sobre os ombros dos mestres de queijo, um ou outro segredo é revelado e vivido de perto, quanto trabalho têm e paixão despertam os nossos queijo.
Do leite ao queijo até a boca: nenhum trajeto é tão curto como este numa queijaria de queijo. Quem deseja ter uma imagem própria da famosa arte de produção de queijos, este é o lugar correto.
Além da produção de queijos, há muito mais para viver aqui: Com frequência, a oferta é programa emocionante de atividades num belo cenário - em algumas queijarias de demonstração, os visitantes podem fazer o seu próprio queijo e levar as suas criações para casa. Os eventos típicos como Jassen (jogo de cartas) ou um Stubete (atividade social típica) são realizados regularmente em algumas queijarias de demonstração. Destaques culinários nos restaurantes associados, atividades para crianças e lojas com muitas coisas regionais. Os produtos completam a experiência. Para grupos, as queijarias de demonstração oferecem passeios e atividades especiais, de modo que a visita merece a pena para visitas organizadas por clubes ou equipas. Nas queijarias de demonstração podem ser alugadas salas de conferências - o melhor começo para um fim de semana de treino.
