Ingrediente
Para aprox. 36 unidades
- 150 g de manteiga, amolecida
- 1/4-1/2 colher de sal (dependendo do teor de sal do Sbrinz)
- 1 clara de ovo, batida
- 100 g de nozes picadas
- 150 g de queijo Sbrinz, amadurecido, ralado
- Pimenta, pimenta de Caiena, pimentão
- 100 g de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Aprox. 9 nozes, em quartos
Preparação
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1 Bater a manteiga e o sal até fazer espuma. Misturar bem todos os ingredientes finalizando com as especiarias. Peneirar a farinha e o fermento em pó para este preparado e misturar bem.
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2 A partir da massa, formar pequenas bolinhas do tamanho de uma noz e colocar num tabuleiro forrado com papel para ir ao forno, com espaço suficiente. Colocar um quarto de noz em cima de cada bolinha.
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3 Levar ao forno pré-aquecido a 180 °C e cozinhar durante 15 minutos. Servir morno ou frio.
Bon
Appétit
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