Tarte de cebola e cominhos

Ingrediente

Para 4 pessoas

• 1 tabuleiro redondo com 28-30 cm de diâmetro
• Manteiga para untar o tabuleiro

• 1 rolo de massa para tarte, aprox. 230 g
• Cobertura:
• 2 cebolas, cortadas às rodelas finas
• 1-2 colheres de chá de cominhos
• 150 g de queijo Gruyère, ralado na hora
• Pimenta moída
• Mistura para a cobertura:
• 125 g de requeijão amanteigado
• 1 dl de leite
• 2 ovos
• Sal
• Pimenta moída
• Cortar o cebolinho em juliana para decorar

Preparação

1. Colocar a massa num tabuleiro untado com manteiga.
2. Picar a massa com um garfo. Misturar as cebolas, os cominhos e o queijo, temperar e distribuir na massa.
3. Misturar todos os ingredientes para a cobertura e regar sobre a massa. Cozinhar na grelha inferior do forno pré-aquecido a 240 °C durante 20-25 minutos.