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Espuma de queijo Sbrinz e limão
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Sem carne
15 min.
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Tempo de cozedura/no forno
15 min.
Ingrediente
Para 4 pessoas
Para taça de 2,5 dl
100 g de requeijão, meio-gordo
50 g de queijo Sbrinz DOC, ralado
Um pouco de limão, raspa e sumo
¼ colher de chá de sal
Pimenta branca
0,5 dl de natas, batidas em castelo
Erva-cidreira para decorar
Preparação
1. Misturar bem todos os ingredientes finalizando com a pimenta. Adicionar lentamente as natas.
2. Colocar a espuma numa taça e manter no frigorífico até à hora de servir. Decorar com erva-cidreira.
Bon
Appétit
Queijo nesta receita
Sbrinz AOP
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