Gratinado de peras e queijo Raclette

Ingrediente

Para 2 pessoas

• 400-500 g de batatas cozidas com a casca. Retirar a casca.
• 50 g de presunto, cortado em fatias
• 2 peras, aparadas, se preferir descascadas, cortadas em tiras
• 1 colher de sopa de cebolinho picado
• 200 g de rodelas de queijo raclette, em metades
• Pimenta
• Pimentão

Preparação

1. Cortar as batatas cozidas com a casca ao meio. Colocar na forma para gratinar com o interior virado para cima. Cobrir com o presunto, as peras, o cebolinho e o queijo raclette. Temperar.
2. Colocar no tabuleiro superior do forno pré-aquecido a 250 °C e gratinar durante 10 minutos.